Phycocyanin बुझ्दै

जब तपाईं नीलोको बारेमा सोच्नुहुन्छ, तपाईंले असभ्य समुद्रको बारेमा सोच्न सक्नुहुन्छ, शान्त नीलो आकाश देख्न सक्नुहुन्छ, जियाङ्नान दृश्यहरू सोच्न सक्नुहुन्छ जहाँ "सूर्य उदाउँछ र फूलहरू आगो जस्तै रातो हुन्छन्, र जब वसन्त आउँछ नदी जत्तिकै हरियो हुन्छ। नीलो", तपाईले हान युको "किनलिङ पहाडहरूमा बादल कहाँ छ?" आफ्नो बाटो हराएको नायकको दुःख "हिउँले निलोलाई अँगालेको छ र घोडा अगाडि बढ्न रोक्छ" मा व्यक्त गरिएको छ ... निलो शान्त, उदास, शान्त र सुरुचिपूर्ण छ। आज हामी प्रकृतिमा नीलो रंगलाई लोकप्रिय बनाउन जाँदैछौं -फाइकोसायनिन।

हामी सबैलाई थाहा छ, प्रकृतिमा तीन प्राथमिक रंगहरू रातो, पहेंलो र नीलो हुन्। नीलो धेरै अर्थहरु संग सम्पन्न भएको छ र विभिन्न रंगहरु को मिश्रण मा मुख्य बल पनि छ। प्राकृतिक नीलो रङ्गहरू प्रकृतिमा दुर्लभ छन्। खाद्य उद्योगमा प्रयोग गर्न सकिने सुरक्षित र भरपर्दो प्राकृतिक नीलो कच्चा पदार्थ फेला पार्न सजिलो छैन। हाल "राष्ट्रिय खाद्य सुरक्षा मापदण्ड" मा प्रयोग गर्न अनुमति दिइएको नीलो रङमा ब्रिलियन्ट नीलो, एल्गा नीलो, गार्डेनिया ब्लू, इत्यादि समावेश छन्। ती मध्ये, ब्रिलियन्ट नीलो र एल्गल नीलो तुलनात्मक रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

उज्यालो नीलो

ब्रिलियन्ट ब्लू, जसलाई एडिबल सियान नम्बर 1 र एडिबल ब्लू नम्बर 2 पनि भनिन्छ, पानीमा घुलनशील गैर-अजो कलरन्ट हो। यो C37H34N2Na2O9S3 को आणविक सूत्र र 792.84 को सापेक्ष आणविक द्रव्यमान भएको जैविक यौगिक हो। ब्रिलियन्ट नीलो एक खाद्य नीलो वर्णक हो। यो एक सिंथेटिक रंगद्रव्य र पानीमा घुलनशील गैर-एजो खाना additive हो। यो benzaldehyde o-sulfonic एसिड र N-ethyl-N-(3-sulfobenzyl)-aniline बाट बनेको छ। संक्षेपण र ओक्सीकरण द्वारा उत्पादित। यसलाई खाना, औषधि, सौन्दर्य प्रसाधन र अन्य उद्योगहरूमा colorant रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। खाद्य उद्योगमा, यो केक, क्यान्डी, पेय पदार्थ, इत्यादि रङ लगाउन उपयुक्त छ। लामो समयसम्म र अत्यधिक सेवनले शरीरमा प्रतिकूल प्रभाव पार्न सक्छ। परीक्षण अनुसार, मानव शरीरको दैनिक स्वीकार्य सेवन 0-12.5mg/kg छ। अत्यधिक सेवनले एलर्जी, अपच, एकाग्रताको कमी, क्यान्सर र अन्य जोखिमहरू निम्त्याउन सक्छ। प्रयोगहरूले देखाएको छ कि तापक्रममा हुने परिवर्तनले उज्यालो नीलोको स्थिरतामा थोरै प्रभाव पारेको छ, र यसमा राम्रो ताप प्रतिरोध छ, अधिकतम ताप प्रतिरोध 283 डिग्री छ। चीनमा, धेरै खाद्य उद्योगहरूले यसको कम लागत, बलियो टिन्टिङ पावर र राम्रो स्थिरताको कारण चम्किलो नीलो छनोट गर्नेछन्। यद्यपि थपिएको मात्रा ठूलो छैन, तर समयको साथ उपभोग गर्दा अझै पनि शरीरमा प्रतिकूल प्रभाव हुनेछ।

को स्रोतPhycocyanin

Phycocyanin spirulina बाट पृथक गाढा नीलो पाउडर हो। यो spirulina मा एक प्रमुख कार्यात्मक प्रोटिन हो, जो spirulina को सुक्खा आधार को 20% को लागी लेखांकन गर्दछ। मुख्यतया साइनोब्याक्टेरिया, रातो शैवाल र क्रिप्टोफाइटहरूमा पाइन्छ। Phycocyanin पनि सामान्यतया C-phycocyanin र R-phycocyanin मा विभाजित छ। यो एक प्रोटिन मात्र होइन, तर एक उत्कृष्ट प्राकृतिक खाना रङ र एक राम्रो स्वास्थ्य खाना पनि हो। यो पानी, फ्लोरोसेन्ट मा सजिलै घुलनशील छ, र US FDA द्वारा मान्यता प्राप्त एक प्राकृतिक नीलो रंग हो।
Phycocyanin मानव शरीरलाई आवश्यक पर्ने उच्च गुणस्तरको प्रोटिन र ८ प्रकारका एमिनो एसिडले भरिपूर्ण हुन्छ। यो एक सूक्ष्म पोषक तत्व हो जुन मानव शरीरलाई चिन्न र अवशोषित गर्न सजिलो छ। यसमा अत्यन्त उच्च पोषण मूल्य छ, त्यसैले यसलाई "खाद्य हीरा" भनेर चिनिन्छ।

Phycocyanin सायनोब्याक्टेरिया र शैवाल मा पाइने एक प्रोटीन अणु हो। यसको संरचनात्मक सूत्रमा चारवटा नीलो पिग्मेन्ट समूहहरू हुन्छन् जसले ठूलो रिंग संरचना बनाउँछ। प्रत्येक पिग्मेन्ट समूहमा नीलो बेन्जोपायरोल रङ र हरियो पाइरोल रिङ हुन्छ। यी चार वर्णक समूहहरू बेन्जिन रिंगमा कार्बोक्सिल समूहहरू मार्फत अन्य प्रोटीन अवशेषहरूसँग जोडिएका छन्। सम्पूर्ण अणु डिस्क आकारको छ र प्रकाशको लामो तरंगदैर्ध्यलाई अवशोषित गर्न सक्छ। Phycocyanin पाउडर उत्पादनहरू अपेक्षाकृत स्थिर छन् र कोठाको तापमानमा सिल गरिएको कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। 60 डिग्री सेल्सियस भन्दा बढि छ भने भंग तरल उत्पादन अस्थिर हुनेछ।

धेरै साथीहरू उत्पादनहरू बनाउँदा फेड हुने सम्भावना हुन्छ। यो हुन सक्छ किनभने तापक्रम उच्च छ, जसले फाइकोसायनिन अब स्थिर बनाउँछ। थप रूपमा, अक्सिडेशनले फाइकोसायनिनलाई रंग परिवर्तन गर्न पनि सक्छ, जुन कमजोर अम्ल र तटस्थ अवस्था (PH4 .5–8) अन्तर्गत स्थिर हुन्छ, जब यो अम्लीय हुन्छ (PH

मोबाइल फोन: 86 18691558819

Irene@xahealthway.com

www.xahealthway.com

Wechat: 18691558819

व्हाट्सएप: 86 18691558819